المقادير:»ð=ƒ^¹¬Ô“bbs.lnyabc.com֞Ëûp<Újµê
دجاجة مسلوقة »ð=ƒ^¹¬Ô“bbs.lnyabc.com֞Ëûp<Újµê
كوبان ونصف أرز طويل الحبة »ð=ƒ^¹¬Ô“bbs.lnyabc.com֞Ëûp<Újµê

ملعقة كبيرة زبدة »ð=ƒ^¹¬Ô“bbs.lnyabc.com֞Ëûp<Újµê
رأس بصل مفروم ناعماً»ð=ƒ^¹¬Ô“bbs.lnyabc.com֞Ëûp<Újµê
نصف كيلو بازلاء مسلوقة »ð=ƒ^¹¬Ô“bbs.lnyabc.com֞Ëûp<Újµê
جزرة متوسطة مقطعة مكعبات ومسلوقة »ð=ƒ^¹¬Ô“bbs.lnyabc.com֞Ëûp<Újµê
3 حبات فلفل أخضر مقطعة»ð=ƒ^¹¬Ô“bbs.lnyabc.com֞Ëûp<Újµê
ملعقة صغيرة قرفة »ð=ƒ^¹¬Ô“bbs.lnyabc.com֞Ëûp<Újµê
ملعقة صلصة طماطم »ð=ƒ^¹¬Ô“bbs.lnyabc.com֞Ëûp<Újµê
جوزة الطيب ملح فلفل

الطريقة:»ð=ƒ^¹¬Ô“bbs.lnyabc.com֞Ëûp<Újµê
يغسل الأرز وينقع لمدة نصف ساعة في ماء مملح ثم يغسل في ماء بارد. »ð=ƒ^¹¬Ô“bbs.lnyabc.com֞Ëûp<Újµê
تخلى الدجاجة المسلوقة من الجلد والعظم وتقطع شرائح. »ð=ƒ^¹¬Ô“bbs.lnyabc.com֞Ëûp<Újµê
ترفع ملعقة الزبدة على النار حتى تذوب ويضاف إليها البهارات والقرفة والملح حتى يغلي المقدار.»ð=ƒ^¹¬Ô“bbs.lnyabc.com֞Ëûp<Újµê
يضاف الأرز ويترك حتى يغلي ويغطى وتهدأ النار حتى يتم نضج الأرز. »ð=ƒ^¹¬Ô“bbs.lnyabc.com֞Ëûp<Újµê
تحمر البصلة في زيت الذرة على نار هادئة وتضاف مكعبات الفلفل ويقلب المقدار لمدة دقيقتين. »ð=ƒ^¹¬Ô“bbs.lnyabc.com֞Ëûp<Újµê
تضاف ملعقة صلصة الطماطم ويترك المقدار على النار حتى يتم نضج الفلفل. »ð=ƒ^¹¬Ô“bbs.lnyabc.com֞Ëûp<Újµê
تضاف شرائح الدجاج ويتبل المقدار بالملح والفلفل وجوزة الطيب. »ð=ƒ^¹¬Ô“bbs.lnyabc.com֞Ëûp<Újµê
يضاف الأرز الناضج إلى الخليط السابق ويقلب بخفة حتى يتجانس. »ð=ƒ^¹¬Ô“bbs.lnyabc.com֞Ëûp<Újµê
يغرف ويقدم ساخنا ويمكن تجميله بمقدار من اللوز أو الصنوبر المحمر.